本报晋江讯（记者陈文钊）菊花、荷花、兰花、百合、康乃馨等装点生活环境的鲜花，近日被引进沿海的一些饭店酒楼，受到食客的广泛欢迎，“鲜花宴”一时火热异常。

　　连日来，记者走访了晋江市区几家较有档次的酒楼，在挂着“清热美香，护肤养颜”广告画的包厢里，翠嫩欲滴的一朵朵鲜花摆满了酒席。每一盘鲜花前都冠上诸如“冰镇美女花”、“麻姑献寿花”等美名。被青阳某酒店的林老板称为“时尚第一菜”的“鲜花菜肴”，确实吸引了不少食客，尤其是时尚男女青年。几位女士，在赞叹声中摆开架势，或白灼，或生吃，或炒或炸或涮，大饱口福。食客林女士告诉记者，鲜花鲜嫩，水分含量高，既能煮粥，又能熬汤，花朵的自然香气溶入汤内，成了花宴的一大特色。

　　酒店的林老板说，鲜花宴迎合了晋江人追求时尚的诉求，开张以来生意一路看好。

　　医学专家黄贞良先生说，我国以花入食的历史可追溯到上千年前顶盛体育，鲜花菜肴既有丰富营养又可治病，比如蜜百合治支气管炎，白芍百合治贫血，沙参百合治鼻炎等等。但黄医生提醒，“鲜花菜肴”必须采用专供食用的鲜花，否则有可能因鲜花使用农药、废弃物作肥料而引发中毒事件。

　　据悉，晋江石狮一些酒楼的鲜花宴做菜的鲜花，必须由云南等地输送，价格昂贵，保鲜困难，因此，是否所有的鲜花宴都采用“食用鲜花”，则不得而知，食客应谨慎享用。

　　目前，泉州尚没有栽培专供食用鲜花的生产基地，黄贞良先生预计，在泉州投资开发“食用鲜花”行业，前景看好。